Descrizione
Con il presente regolamento si intende disciplinare la raccolta degli elicidi (lumache) di interesse alimentare ai fini della tutela del territorio e della fauna minore del Comune di Nurachi, consentendone la raccolta secondo le forme compatibili con gli usi tradizionali ed ai fini della valorizzazione delle stesse come risorsa locale e della salvaguardia degli ecosistemi.